LEVELthirty Lounge & Bar - 繾綣星光下

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

有時，做人唔使太清醒既～

坐在落地玻璃窗前，俯瞰沙田夜景，手執芳香白酒，快活過元帥。

是的，我又是在沙田萬怡酒店，頂樓的LEVELthirty。呢個環境與景觀，好岩feel。

 

先整個小食最實際，鴨肉春卷，香脆惹味，咬落發出咔嚓咔嚓的亮麗聲響，邊吃邊與老友有說有笑，食到飲到唔捨得走，乃人之常情。

原來逢星期一和二，酒店做緊冰鎮海鮮山配美酒佳餚，晚餐後再來呢個海鮮山，我係咪痴左線？

由下層講起，鮑魚加入和風元素，藍青口與花甲鮮味十足，泰式生蝦最緊要配埋汁醬。生蠔即開，可惜始終不是時令。

頂頭嗰層就堅了，波龍與琵琶蝦開邊，啖啖肉，不羨仙。凍蝦原來唔係咁簡單，而是花雕杞子醉蝦，入味非常。黃金螺唔會韌得像趙香口膠，鱈場蟹腳夠鮮甜，仲有原隻爆羔麵包蟹...... 要吃過晚餐的我們清掉呢班蝦兵蟹將，談何容易？好彩我哋有外緩。

呷一口芬芳Sauvignon Blanc，酒不醉人人自醉，抑或是酒入愁腸愁更愁？Who cares！

唔飲酒既朋友，可以來杯彩虹特飲，慢慢Dap彩虹～

餐廳資料:
LEVELthirty Lounge & Bar
沙田安平街1號香港沙田萬怡酒店頂層
39408388