一起果醬 - 7788九宮格

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

若果你仲未知7788是什麼，算罷啦，你應該都無咩留意我個Blog，唔需要明架喇！

7788既Part Two，即八月份的飯局，又是經過重重波折，終於定了在一起果醬舉行。是尖咀分店，大家唔會無拿拿走入西貢咁遠喇～

提起果醬，我第一時間想起兩位食友，一是做果醬做得出神入化的Wilson，另外當然就是果占苗吧～

   

推門進去，以為大把枱，原來多半是Reserved，好彩我哋訂左枱，否則好可能要轉場覓食。

四個人，點三份主食便可，因為都要留位置吃甜。先有黃金蟹肉軟殼蟹意大利粉，意粉混入唔少蟹肉，以及蛋黃，屬重口味之選。頂頭加入半隻軟殼蟹，若然可以炸得再香脆熱辣一點就好。

慢煮黑毛豬的水準亦不賴，上桌時已幫你切好，喜歡其做到點點爽彈的口感，肉質沒有過韌，跟肉桂蘋果汁，原來也匹配。

法式油封鴨髀係我既選擇，皮脆，帶有點點油香，肉質亦不怕太乾太硬。今時今日的紫薯茸，當然唔會甘於成為配角，香甜軟滑可口。附以丁香橙醬，有效減低油鴨髀之油膩感。

甜點之一，有招牌的果醬九宮格多士，即多士之上，塗上九款不同口味的果醬，有性格剛烈的黑糖四物醬，有大路的肉桂蘋果醬，也有清潤的冰糖木瓜雪耳醬，仲有我至愛既清新醒胃系列，包括桂花雪梨醬、雜莓，以及很特別的蛋黃菠蘿醬，一次過滿足多個願望。

就以果醬雪糕窩夫來孝敬兩位八月之星，雪糕是付有雲尼拿籽的優質出品，與開胃既蛋黃菠蘿醬好夾檔，窩夫都厚身而鬆脆，要挑剔是熱度未夠，否則冷熱交融既效果，必更精彩，但這其實也合格有餘了。

原本想飲果醬奶昔，但我又再再再次發揮地獄黑仔王既本色，人家部機壞了……，唯有要回一杯拿鐵吧～

希望我既黑氣，過埋八月就會散，九月大家順順利利，有啖好食。

餐廳資料:

一起果醬

尖沙咀松山道15-17號地下D舖

39565646