Supergiant - 深海潛入最深追逐確與眾不同

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

相信大家都知道，本人是Mira酒店系的忠實擁躉，當中當然包括在銅鑼灣的Mira Moon。

Supergiant Tapas & Cocktail Bar的中午與晚餐俱吃過多次，短時間再來，皆因這裡推出了下午茶。無錯！你無聽錯！是下午茶！是首次推出！

頭炮一定要打得響，因此集團與著名的西班牙首飾品牌ARTE Madrid合作，推出「懾人魅力」下午茶，以海底世界為主題，喜愛夏日既我，又嗜甜既我，肯肯定會受落喇～

    

廢話唔好多，由底層開始介紹。三款多士分別是松露煙燻三文魚多士、蕃茄多士，以及西班牙紅椒伴吞拿魚多士，其中後者是我最欣賞的，因較有西班牙風，且層次更豐富。另外，炸至金黃的火腿丸，外層香脆，內裡軟綿，加上咸香的火腿粒，要取悅我不是難事。

中間的那層，朱古力冬甩鬆軟可口，面頭放了不少紅嗓子，微酸的正好與濃郁的朱古力味作個平衡。這兒的馬卡龍我吃過多次，對其質素從沒懷疑，今次印上Arte的字樣及Logo，對食味沒影響，包裝後感覺更矜貴。

兩粒粉藍色珍寶珠，個人認為好優雅。朱古力之內是甘筍與薑味蛋糕，有趣，底下更是黎麥與朱古力珠，增添玩味。

呢度既「老外油炸鬼」從來吸引，除了Churros香脆外，添了辣味的朱古力漿，也是焦點。

三層架下午茶當然要有鬆餅，置在最上層的英式鬆餅，一貫的五星級酒店水準。傳統的奶油以外，廚子更有創意地配上紅椒粉香芒醬，誠然，紅椒的辣味似有還無，但醒胃的香芒醬一向討喜。

最後便是以海洋為主題的杯子蛋糕，濃香而鬆軟的朱古力蛋糕之上，係細滑的忌廉芝士呀！旁邊更以小海龜和小海馬作點綴。重口味，但兩者很匹配。

飲埋杯顏色襯到絕的「蔚藍微風特飲」，愉快的週六時光轉眼間便溜走……

餐廳資料:

Supergiant Tapas & Cocktail Bar

銅鑼灣謝斐道388號問月酒店3樓

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