甜品莊 - 用心製作

食物：$$$$

環境：$$$

服務：$$$1/2

又是濶太請客的日子！

吃過明星女廚師掌舵的西餐後，濶太建議轉場，往青衣翠怡商場的甜品小店，慰藉甜胃，本人當然無任歡迎。

誠然，若不是神通廣大的她說要來，我簡直唔知道有這驚喜小店的存在。

面積不大，全店只有十二個座位，還好我們來得早，只需等一張枱，約五分鐘便可。

    

在外面等候之時，已選好心水甜點及落定柯打，坐落差不多即時有得食，多有效率。

先是檸檬汁凍疏乎厘，賣相就是疏乎厘，實質又不盡然，好有周星馳劇集的風味。慢慢影都唔緊要，不用怕其塌下來。像檸檬慕絲的質感，還有點檸檬皮，透心涼也不過份冰凍，酸度來得恰到好處，蠻有驚喜。

疏乎厘合心，法式香草燴梨亦唔輸蝕。賣相有點兒像焦糖燉蛋，只是面頭多一球雪糕。但細心看看，原來那是香草醬，香濃可口，連同墊在底下的燴梨片，以及雲尼拿雪糕同吃，妙不可言。

  

對其松露朱古力，以及火焰雪山都好有興趣。另外，聽朋友說蛋白杏仁茶又好正，看來要來個「擇日重賽」，反正青衣對我而言又不是太偏遠。

誰有興趣一起前來？

餐廳資料:

甜品莊

青衣楓樹窩路1號翠怡商場地下G32號舖

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