Coffee Roastery Lab - 不到黃河心不死

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

上星期在蘭杜街晚飯後，本想來嘆杯咖啡，結果卻吃了閉門羹，原來店子只營業至晚上六時半。

不到黃河心不死，上次喝不成，總會有下次，誓要搵機會重來，一解咖啡之癢。

週六開完會，約一點鐘，肚子餓要找吃，機會嚟啦飛雲！

咖啡室有兩層，不過我到埗之時，樓上仍未開放，就揀在吧檯坐下，有得吃之餘，又可觀賞咖啡師在調制各式咖啡，一舉兩得。

   

後期才知道，原來這店跟18  grams屬同一集團，本人一向覺得18  Grams的水準不俗，因此對這裡也產生了期望。

星期六並沒有Lunch Set供應，須要散點。平時既我，或許會選擇賓尼特蛋，然而，是日，本人卻瞄準Carbonara。

卡邦尼意粉不是我喜歡的版本，忌廉與煙肉份量俱少，導致香氣不足，還幸意粉煮得有咬口，在十級飢餓情況下，也吃得一條不剩。

我平日最常喝的，正正就是鮮奶咖啡，擁有漂亮的拉花，入口順喉，水準也是預期之中。

再來的一杯Long Black，成品卻似Americano多一點。入口苦澀味沒想像中強勁，帶有果酸的味道，本是配合甜點的好選擇。

可惜，時間已不許可，甜品要留待下次。

餐廳資料:

Coffee Roastery Lab

灣仔莊士敦道10號地下

2520 5100