酥妃皇后 - 一個字：酥！

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

某天，跟飲食集團的公關朋友談起，九龍城有間新開的餅店，好出名，好多人慕名而來。

據知其大排長龍的原因，就是為那擁368層酥皮的蛋撻。

又或者，有少少明星效應卦？！這店的老闆之一，是八十年代的歌手黃寶欣，我其實唔太記得呢個名字，不過一提到「酒杯敲鋼琴」，我又好像有些少印象。

反正在附近食完午飯，行兩步來見識下，買幾件蛋撻回去與家人分享。

   

 

看見門口人頭湧湧，最憎排隊既我曾考慮過打退堂豉，不過又唔趕時間，最重要是又為食，都係等一陣啦～

輪侯時間沒預期中長，五分鐘已可買齊我所要的蛋撻、芝士撻，以及紫薯酥。只是原味蛋撻要多等兩分鐘出爐，我願意等。

一拿上手便知，原味蛋撻的酥皮確是非常鬆化，名不虛傳，但是蛋漿雖滑，蛋香卻不足，唯有慨嘆今時今日，雞有雞味，蛋有蛋香，已是奢侈的事。

芝士撻比原味蛋撻貴八個大洋，其撻皮鬆得來更帶點微脆，但於重口味的筆者而言，芝味仍可更濃郁一點。

紫薯酥包，紫薯茸味道還好，至少細滑而香甜，酥皮仍大致令人滿意，無須放上鳩劣飯堂。

或許平日，是無咁多人排隊既，我估！

店舖資料:
酥妃皇后
九龍城侯王道24號地舖