圓山台灣料理 - 跳出框框的辣局

食物：$$$

環境：$$$

服務：$$$

有時候，我們都被困在自己假定的框框內。

正如每月一辣，大家次次都在傷腦筋，去邊間邊間川菜館，或者湘菜館。

突然，Oli提議去圓山，佢話上次食過，有些川辣菜色，做得不俗。

無錯，就是尖沙咀那家吃台灣料理的館子，佢有提供少量四川麻辣菜色，如水煮魚。這間店子，我大大話話食過十次以上。

   

送的

上網訂座，會送一份小食，無得揀，是醬油茄子。算可接受，至少汁醬沒有杰撻撻的，贈送的不要挑剔太多。

 

肉鬆留給小朋友

另一味冷盤小食，是皮蛋豆腐，皮蛋有溏心，清爽的一道。旁邊跟上的一堆肉鬆，最好給小朋友來佐飯。

 

喜歡烏魚子

雖則是每月辣局，亦有點上些不辣的菜色，如烏魚子。個人很愛烏魚子的口感與味道，夾上蘋果肉同吃，相當合拍，我Encore了一件。

 

未夠邪惡

再一款不辣的，魯肉。入味，卻稱不上很肥美，未夠邪惡，唔需要正義之士出手太狠。

 

胡椒蝦

好了，要到辣嘢喇，胡椒蝦是Oli上次食過，覺得幾好的菜色。蝦肉爽彈，幾惹味既。

 

不香不辣

水煮魚就唔掂了，不香不麻也不辣，就是墊底的苕粉也未見有人搶攻，可知是唔食無損失既一味。

 

呢個好

再來的蠔油長旺，豬腸與豬雄，口感十分好，忍不住夾完一件又一件。

 

下場是甜

辣完，再來又是甜的環節。

餐廳資料:
圓山台灣料理
尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1及2樓
2721 9833