食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$1/2
以往，元朗有很多小店，前來該區掃食，是假日的好節目。
如今，除了小店，亦有不少優質食肆進駐，選擇更加多元化，元朗人實在幸福。
百樂潮州，是其中的新成員。查實，家住荃灣的筆者，來這新店，比前往其他分店，更為方便。
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| 食茶 |
人齊，飲杯功夫茶，可以開始豐盛的潮州晚宴啦喂！
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| 一定要食凍蟹啦 |
唔使講咁多，先整隻凍蟹，豪一豪佢。久休復出既我，用手拿起豪邁地狂咬，實在太爽呀~
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| 凍魚 |
有凍蟹也有凍魚，是黃花，嫩口既魚肉沾上普寧豆醬，醒胃，在炎炎天氣嚐此味，岩數。
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| 合格 |
老字號，有靚鹵水膽，縱然是新分店，鹵水鵝片、掌翼、鵝腸、豬耳與豆腐，也合格，當然仲可以再好。
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| 未算最好 |
接著來的川椒雞，大家搶攻的，並不是雞件，而是核心外圍的珍珠葉，可惜不香不脆。反而，雞肉是嫩滑又入味。
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| 算係咁 |
這類飯局，每次都會有湯品，只是，想不到今次朋友會柯打杏汁白肺湯。奶白色的湯頭，杏香味濃，豬肺豐腴，沒有異味，比預期中出色。
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| 花功夫 |
再有功夫菜，是薑米雞，總之有釀既菜色，朋友必會歡喜。
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| 雞是可以的 |
拍照後，店員幫忙切開，雞是皮目，內含糯米與不少的薑米，口感煙韌又帶點點辣勁，蠻不錯。要挑剔的是，旁邊的蝦片超級的油……
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| 香口嘢 |
吃潮菜，若沒有香口的蠔仔洛，便不夠圓滿。
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| 有河粉就正 |
糖醋麵之前，是惹味的沙茶牛肉，如果能有個河粉墊底，就好了。
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| 有待改善 |
單尾的糖醋麵，師傅刻意做成心型，有心思，可惜兩邊麵也是腍腍的，火侯控制未榛完美。
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| 最喜歡的甜品 |
還幸，有我最愛的芋泥作補償。
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| 滿足 |
其實我想，食埋反沙芋。
反沙芋好味啊~
回覆刪除下次再去食
刪除最緊要身體好返哂就食咩都咁開心！:)
回覆刪除你返來一齊食仲開心
刪除果然好返喎, 我食到隻雞已經好飽喇~~~
回覆刪除你晏晝食飽左啫~
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