滄浪亭 (紅磡店) - 將美味傳開去~

食物：$$$$

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

有些食物，不一定是貴，卻總令人有「重溫美夢」的感覺，如滄浪亭的嫩雞煨麵，只是俱俱四十個大蚊，足以令人朝思暮想，我會封佢為全港最好吃的煨麵。

原來，呢間滄浪亭，已悄悄地在紅磡開了分店。究竟其嫩雞煨麵能否保持總店的水準? 親身體驗最為實際。

 

平民美食

慣性地拿上餐牌看看，但心目中早已鎖定要吃的東西，即係糖醋排骨麵，以及嫩雞煨麵。

 

酥香可口

排骨和麵食是分開上的，很好。排骨即炸，上桌時除了香脆，更要小心燙口。酥香的排骨，沾上濃稠得宜的醬汁，開胃可口，很讚！麵條嘛，就是傳統般的軟腍，做回自己。

 

依舊出色

萬分期待的嫩雞煨麵登場，單睇奶白的湯色，對辦。急不及待呷口湯，仍是有點奶味，跟美孚總店的如出一徹，很合心。麵條煨得變微微的糊口，連同菜粒與雞粒，好好食。平民化的享受。

 

大口喝完

大口喝完杯冰凍的豆漿，輕鬆過後，還有事要辦。

餐廳資料:

滄浪亭

紅磡蕪湖街111號C1地下

2330 3298