MIC Kitchen - 魔法廚房

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$$

約了濶太食飯，懶到出汁的我，沒有想定用餐地方，最終要由濶太出招。但其實，佢所揀既餐廳，很多時都是在我的Wish List之中。

佢俾左兩個選擇我：MIC Kitchen和 談風vs再說。

前者是我想去了很久的星級餐廳，後者則是型格店子，兩間都很吸引呢！

MIC Kitchen！我說。

都不是重點

點過餐後，服務生奉上麵包籃。各式各樣的麵包，有軟有硬，卻都不是重點。店員是主力介紹師傳將欖菜打成的泡沫，吃時帶點咸的，塗上各款麵包吃，有趣。

 

菜蔬新演繹

柯打了兩個餐，大家分享。其中的頭盤，是凱撒沙律配多士。沙律菜是採用了羅馬生菜的芯，口感必會爽脆，而醬汁則是由蝦醬所造成，多了一份咸香。配合香脆芝味濃的多士，都唔錯。

 

魷魚墨魚配

另一款頭盤，以魷魚為主角。然而，魷魚算不上很鮮美，還幸質感爽脆，旁邊以墨魚滑弄起的丸子，口感軟腍，我更喜歡。這碟菜色，還大量選用了不同顏色及大小的蕃茄，賣相優勝之餘，感覺也較為健康。

 

腸粉也上大檯了

想不到會在這裡吃腸粉呢? 斗膽以黑松露炒腸粉作為主菜，要佩服主理人的創意和膽色。煙煙韌韌的腸粉，吃時散發出黑松露的香，附上BB蘿蔔及露筍等菜蔬，整件事感覺也提升了。當然，以呢個既價錢來食腸粉，是否人人認同，見仁見智。

 

個豬幾好食

再來的，是濶太挑的西班牙豬，店方亦跟上了炒飯。或者先說炒飯，是功架的表現。而西班牙豬，肉質軟腍，卻不失應有口感，個人是蠻喜歡的。至於面頭的，是以豬皮炸成的點綴，脆口、甘香。

 

偏酸了

是日甜品，為藍莓奶凍。是滑身，可惜藍莓醬過酸，甜品為我帶來了遺憾。

沒喝咖啡，或檸檬茶，因為我們還有下場。

餐廳資料:

MIC Kitchen

觀塘觀塘巧明街100號Landmark East AIA Kowloon Tower地下

3758 2239