Greyhound Cafe (又一城店) - 注入新元素

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$1/2

大概是一年前，跟濶太朋友來過Greyhound Cafe海港城的分店吃午餐，就是被那杯凍檸茶深深吸引著，偶爾也想去重溫。原來，它已悄悄地在又一城再開新店，早前筆者和幾位好友更有幸獲邀，出席新店的試食活動。

最好飲的凍檸茶

又一城新店，貫徹Greyhound的風格，同樣是走型格路線，跟其餘分店有所不同的，就是增多了意式的元素，因此部份新菜色只是該店獨有。我們來到，毫不客氣地先來杯冰檸茶邊喝邊等其他朋友，酸甜度足，茶味濃，又夠凍的檸茶，仍然是我的心水。

香脆

食物方面，店方一早已安排妥當，大家想吃的食物，又可以另外再加進去，未食已經知道會是捧腹而回。先來幾款小食，招牌單骨雞翼，之前的文章已經介紹過(可按此參考)，不再長氣，總之就是香脆熱辣，能成為招牌菜色，當然有原因。

頗意式的

Carpaccio是加入意式元素的菜色之一，是晚用上三文魚，薄薄的一片，連同蒜片捲起，再配以泰式辣汁，別具風味，是創新而有有水準的意泰混合的菜色。

另加的一款

接著來的一款，是我們要求加的食物，名叫Complicated Noodle，其實這食品跟麵條沒有關係，是生菜包、粉皮、肉碎和香草汁的配搭，一層一層的包裹著來吃，美味之餘，口感確是幾Complicated的。

為國內開店而設的菜色

清新

之後的兩款小吃分別是羊肉串和柚子沙律，前者據說是為北京的新分店而設的特色小食，羊肉嫩滑，卻欠缺騷香，但沾上酸辣的醬汁後，依然味美；後者則是清新之作，混合脆魚仔，增添口感。

惹味

最後的小食是香口東西，特色椒鹽蝦，也是新產品，蝦肉本身爽口，除了惹味外，更有很重的香茅味道，自行再灑點檸檬汁上去，多了一份清新的感覺。

好豐富呀!

我喜歡漢堡多些

想不到泰菜館也有漢堡和三文治供應，漢堡的麵包用上墨汁製成，因而是黑色的，靈魂的牛肉是自家製造，肉厚而多汁，另有很少會用上的水牛芝士，比許多漢堡包專門店的出品更為出色。至於Panini，包肉不會很韌，牛肉亦不是燒得乾巴巴的貨色，也屬可口，但相比之下，我會更喜歡漢堡。

並非很辣

今次沒有太咸

吃了那麼多，主菜環節才正式開始，泰式銀魚柳意大利麵，豎起的乾辣椒已把不能吃辣的朋友嚇倒，這只是賣相而已，實質並非如此的辣，意粉亦頗具咬口，是惹味的一道；鹵水鴨湯米粉，用上鴨腿，肉質更為嫩滑，而米粉亦爽口，還記得上次吃過的另一款湯河是太咸，今趟已經沒有問題。

這更刺激

新創作

如果說辣，反而香草辣椒炒雞肉碎配更為刺激，刺得同桌的某人大呼小叫，但老實說，此等辣度只是濕濕碎，撈勻面頭的蛋黃汁，最好下飯；而創新的炒螺絲粉，惹味得來，口感更為煙韌，比傳統的更好。

濃郁

重口味

店方為大家安排了四款甜品，但他們當然不夠，又自行加添了幾款，真要一讚這裡的甜品，水準甚高，如Brownie和Classic Chocolate Cake，均是香濃又濕潤，吃得滿意。

千層效果

椰香清新

新鮮椰子千層蛋糕是店家的招牌甜品，這裡的市場部朋友雖不愛甜，也謂能夠獨吃一件，可知其質素之高；同樣是椰子系列，椰子雪芭，感覺則是清新，冬天吃也不是問題。

鬆脆

不太喜歡這個

想不到在這裡可吃到的蘋果金寶，金寶鬆脆果肉又爽甜，沒有過酸，反而香蕉榛子芝士蛋糕，雖然是香，卻不是我的喜好。

多種配搭

要說層次感最豐富的，必要數到Banana Choc，既有香蕉肉，又有Oreo餅，仲有Brownie，更有椰茸，以及杏仁，還少不了朱古力漿，等等…以上幾款的配搭,自然又會是香濃，甜魔定會喜歡。 

 

希望下次更人齊

 可以跟朋友一起，重溫美味的冰檸茶，嚐新派菜色，是心滿意足的一晚，遺憾只是小漏漏抱恙未能前來，否則定必更為盡興。

餐廳資料:

Greyhound Cafe

九龍塘達之路80號又一城2樓L2-42號鋪

2383 4838