食物：$$$
環境：$$$$1/2
服務：$$$
位處尖沙咀碼頭的旁邊，落地大玻璃近距離望著維港以及中環一帶的景致，是無可挑剔的。亦正如食友所講，這裡的環境氣氛比起銅鑼灣的AT Corner要好得多。在這迷人的地方用餐，身心也舒暢一點。
晚市做半自助餐，主菜有四款選擇，有扒類、有海鮮、甚至有素菜供應。身為食肉獸的我們，肯定不會揀素菜，選取了一份牛和一份魚。
點了主菜後，看前菜吧有什麼料子。原來主要是日式食品和海鮮。煙三文魚幾厚身，卻不是太有鮮味；生蠔大隻，尚算鮮美，但海水味並不濃烈，最終只吃了五隻；太卷則嫌握得比較鬆散；
當中有款不知名的粉卷物體，外皮晶瑩，餡料是雞肉、銀芽、紅蘿蔔絲等等，酸酸辣辣的，幾醒胃。
主菜的Rib Eye要五成熟，是真的看到血，幾好，最懀D明明叫五成熟結果變成well done的餐廳。生熟程度對辦，不過欠缺牛肉味，也有點韌，相信是牛本身的質素問題。
煎魚是用上劍魚，很大塊很厚身的，起初還擔心會好韌，事實卻完全不是那回事。魚肉尚算嫩滑，亦很有鮮味，配上微甜的醬汁，比預期中出色。伴碟有露筍以及薯茸，露筍是粗大的那種，爽口，也不硬，可惜缺乏應有的鮮甜味；薯茸則算香濃。
吃罷主菜，終於到甜品出場。甜品款式並不多，每樣也試了一點。朱古力蛋糕夠軟身，香濃帶點苦味，我倒幾欣賞；啫喱質感滑，甜度適中；雪糕是雀巢的現成貨，只有朱古力和雲尼拿味，不算太吸引，但我都吃了四球。
人手充足，可是服務未算到位，在這級數的餐廳來說，我認為不合格。
餐廳資料:
The Quarterdeck Kowloon
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下OT G53號舖
2735 8881
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