2023年6月30日 星期五

大公館 - 父親節的午餐



食物:$$$1/2
環境:$$$1/2
服務:$$$1/2 

父親節既午餐,夾到阿妹一家人時間,人齊可以食多幾味。

遷就外甥女跳舞,在荔枝角食最為方便,大公館絕對是區內的首選。

已有一段時間沒來,對上一次到訪,是在館內的另一outlet (大公別館) 同阿姨餞別,吃的是火鍋。

火鍋質素唔錯的,可惜這個打邊邊的地方,已與香港很多美好的東西一樣,已經消失了。

話說遠了,講番今餐在大公館的午餐。飲茶食叉燒,已是指定動作。呢度有小食份量的叉燒,都是黑毛豬,偏肥而帶燶邊,可是未夠鬆化。

家陣愈來愈多地方可以嚐到金魚餃,外型過關的,小朋友見到好開心,澄麵皮不黏牙,如果蝦肉餡能再爽身啲,會較好。

咸水角是豬仔造型,其實好難做得精緻,即使昔日文華廳也就是差不多。至少口感與味道跟傳統的沒兩樣,我已收貨。

刺蝟造型的包包,查實係叉燒包。今次六隻刺蝟形狀不一,也未夠細緻,或者是父親節的緣故吧!味道正常的,包身帶點微脆,但坦白說我寧靜食傳統裂口的蜜汁叉燒包,大概是我早已欠缺童真。

蝦腸特別在加入了蟲草花,腸粉皮總算薄而滑。

稍為高檔一點的地方都有鮑魚雞粒酥,不過做得好的卻沒多少間,呢度於我而言都未算合格,或者我早已先入為主,以龍景軒的出品去作量度。

炒飯倒是不錯,粒粒爽口,既有叉燒及圍蝦,更有梅菜去豐富層次,我難得地吃了兩碗。

甜點的芝麻卷幾香,福果香芋燉3.6牛乳都夠晒香滑,肯定比我的雪燕楊枝甘露要好。

簡簡單單飲餐茶,之後去D2同小朋友睇下公仔,已經是父親節很好的節目。


餐廳資料:
大公館
荔枝角長義街9號D2 Place 1期10樓A號舖
27438055



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