食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
人在汕頭街，無奈的打轉
無奈的疾衝，無奈的刁轉
最後轉到去Springfield，整番碗越南河粉~
店子不大，還好時間尚早，一條友搵個位坐低仍不是太難。若遲半粒鐘，又係另一個故事。
柯打牛的丸牛肉雙拼河，是店長推介。
點餐後沒多久，店員奉上一小碟香菜，包括有鵝蒂、紅椒，以及青檸等。當然這個陣容，與在當地吃河粉是無法媲美。
不消一會，湯河送到，看牛肉的色水對辦。依習慣先呷啖湯，以和牛淆製的湯底，不是超濃郁，反而帶出清甜之感。牛肉係安格斯，半生熟的很嫩口，也不失肉味。牛肉亦有質素，保持彈牙口感，絕不是一般貨色。配上的幾粒蘿蔔，做到清甜腍身。就是河粉，都有夠滑溜，最愛是連蔥花連牛肉同吃。
春卷即叫即炸，熱得燙咀巴，吃時要小心翼翼。咬落毫無疑問是脆口，雖則只是木耳及紅蘿蔔絲等素餡料，但調味不俗，好吃。怕熱氣既話，用生菜包裹著春卷來吃，多一份清新，都是一個選擇。
平時飲檸檬紅茶多，原來香橙紅茶效果都唔錯，我喜歡。
有教你如何食湯河，作為參考未嚐不可。
又其實，按自己喜愛的食法，才是最好，沒有什麼專家唔專家的。
北美嘅pho都唔錯架，有機會黎試下吖😉
回覆刪除好丫
刪除香橙紅茶我在光榮冰室飲過麻麻哋，要嚟呢間試試先！
回覆刪除要啦
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