自製邪惡Bikini~

世界真係變了，依家我同朋友傾計既話題，竟然唔係金融股票，亦不是企業管理，而係煮食?!

無辦法啦，家陣大家不是放假就係WFH，在家自煮成為了主要既活動。早前，就同朋友探討緊整咩早餐好。

忽發奇想，來一個簡單易做，但邪惡爆燈的美味早餐也好！

        

說的就是Bikini~~

材料非常之簡單，麵包、芝士、松露醬，以及巴馬火腿，係咁多。

弄這味，有些人喜歡以牛油起鑊，但我覺得無需要，一滴油也不用下，直接將塗好黑松露醬及芝士的麵包放左Pan上烘即可。

我會烘到咁上下才將火腿加入去。

烘至包身金黃香脆，芝士半溶，夾起，再切成長條狀，邪惡但超美味的Bikini Sandwich便大功告成。

小秘訣：

• 用Pan烘會比多士爐香脆十倍
• 有些芝士很難溶化，甚至會愈煮愈硬。若製作Bikini的話，馬蘇里拉芝士是個不錯的選擇