樂天皇朝 - 八色以外

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

市道有幾差，相信大家心中有數。

樂天皇朝好歹也是人氣品牌，今時今日，中午繁忙時間來到青衣城分店，只見三幾枱客，睇見到心傷。

        

一直認為樂天的花雕醉雞做得不錯，半球體的賣相幾靚仔，吃起來皮爽而肉嫩，從不會有死實的感覺，幽幽酒香隨之而來，但沒有蓋過雞味，仍然合心。

對招牌的八色小籠包興趣不大，都係還原基本步，來一客原味的。形狀合格有餘，是收入位大了些少。用筷子夾起沒有一隻會穿，湯汁豐盈，肉餡鬆軟，保持水準。

又來兩份香口嘢，其一是蘿蔔絲酥餅，顏色看上去是淺了一點，但層次幾豐富的樣子。咬落外層仍是鬆脆，蘿蔔絲清甜多汁，吃此東西必定要小心燙口。同樣地，蔥油餅的色水是偏淡，感覺是未夠香口，勝在熱度足，蔥夠香，彌補了不足，總體上我還是滿意的。

最後要個揚州炒飯，用上了較圓潤的米，質感不及爽口，幸而各式材料充足，味道不俗，遺憾是找不到海蔘，不是正宗的揚州炒飯。

希望餐飲業可以快些復蘇...

餐廳資料:

樂天皇朝

青衣青敬路33號青衣城3樓310B號舖

21778777