The Place - 牛迷世界

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$1/2

家陣酒店自助餐主題，愈來愈多元化。各國／地區菜色為主打又有，矜貴食材作招徠的亦屢見不鮮。然而，作為一個食肉獸，最開心莫過於是牛肉做主題，簡簡單單，無須花巧。

所以，當知道The Place今期主角係牛牛之時，想也不想便應約。

    

開波第一輪，食左凍海鮮先。凍蝦、蜆、小龍蝦一應俱全。最受大眾歡迎的生蠔有兩款，分別是紐西蘭與愛爾蘭佳麗，我較欣賞後者，大概是更合時宜。

這裡的湯品向來是好東西，切合主題的有濃郁之牛尾湯，中式的是南棗紅棗燉豬展，兩者皆具水準，湯怪朋友請留意。

講番主角既牛，燒和牛，著師傅不用燒太熟，入口軟熟，脂香四溢，每人每次限取兩片，要排四、五轉才得以滿足。

走到刺身櫃跟前，但目標不是壽司與刺身，反而是烤牛肉手卷。味道都可以，若紫菜能脆口一點，自會更理想。

當然唔會走漏燒牛肉，肉眼扒瘦中帶點肥，入口鬆化，火候控制到家。結合約克郡布丁一起，好有英倫風味。

為貫徹主題，粉麵檔也做出台灣牛肉麵來。拿了一碗回來大家分甘同味，牛肉真是半筋半肉，甚有台灣風情，只是麵條仍是生麵底，去得未夠盡。

不管做什麼主題，The Place的甜品素來是美輪美奐，令人口水流，是晚當然唔會例外，如紫薯撻、香橙朱古力蛋糕等等。

既然是牛牛為主，甜品也有一款牛奶卷，造型似乳牛，蠻有心思。

不求回本，量力而為，吃得咁上下，悠然呷口伯爵茶，這樣才是享受。

當然，你不一定要認同我～

餐廳資料:
The Place
旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
35523028