新店速遞：雞冠 - 美食廣場的優質海南雞

食物：$$$$

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

以Food Court去計，長沙灣的新場創食薈（Food Creative）都算幾巴閉，竟有十二味、麵屋一京、老Come煎餅等名店進駐。

還沒兜勻一圈，眼見這家雞冠新加坡海南雞飯，被吸引住，我決定不作他選，吃份海南雞套餐。

無錯，我再長氣講句，我真係好喜歡吃星馬菜。

套餐有跟油飯、例湯，以及飲品。這裡的雞，浸得很嫩滑，雞皮爽口，還保持點點雞味。油飯好大碗，粒粒分明，軟熟又夠香，以美食廣場水準而言，直頭超班。

    

三色醬之中，最討我歡心的，從來是黑漆漆的甜醬油，是吃海南雞的焦點，這也做得對辨，反而薑茸是有點點過咸。

呷一口冬瓜湯，沒有太咸，不是味精掛帥的出品。

奶茶，原來又不是星洲的拉奶，而是港式出品。而且，店家只設有黃糖，我打了個突，對呢杯奶茶既期望立即直線下降。

黃糖配奶茶，根本沒可能，索性健康點，不放糖。茶底其實很濃香，本身質素蠻不錯。可惜！

胃口不佳，又忘了叫少少飯，花盡九牛二虎之力也吃剩大半碗，折墮～

記緊記緊，以後要叫少飯！

餐廳資料:

雞冠新加坡海南雞飯

長沙灣青山道413號東景大廈1樓Food Creative