2019年1月12日 星期六

新店速遞:麵屋福 - 荃灣,總算有沾麵店



食物:$$$1/2
環境:$$$1/2
服務:$$$1/2

荃灣大霸街,日本餐廳"秘"的旁邊,曾經出現過一家粉麵店。筆者試過一次,難食到一個點,發誓以後都唔會再去,好彩冇耐佢就執左。

粉麵店如今變成拉麵店,專食沾麵,是晚沒有飯局,收工就來試試。

可能店子太新,許多人唔夠膽冒險,隔離的秘大排長龍之時,這店卻只小貓三幾隻。
    


食物選擇非常少,只有三款沾麵,分別是魚介豚骨、黑蒜油豚骨,以及蕃茄紅油。


點指兵兵,挑來了黑蒜油豚骨沾麵,重口味之選。熱度足的沾汁,夠香。


叉燒與蛋躲在沾汁之內,前者雖然偏瘦,質感卻十分軟滑,溏心蛋做到應有效果,以呢個價錢來講,蠻不錯的。


粗身麵條跟沾汁自然合拍,可惜胃口不佳的我完成不了。

應該,是荃灣吃沾麵的小數選擇~

不過,食完真係幾口渴。


餐廳資料:
麵屋福

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