霸王川莊 - 明年今日

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$

君子之交淡如水。真正的朋友，無須經常見面，友誼仍可保持，我想說的是素素。

轉眼一年，素素又大了一歲，魚子醬都已入讀小學，時間過得真快。上年我哋幾個同佢係元朗Yoho Mall的芒果樹慶生，這已是大家對上一次見她了。

一年後，同樣在Yoho Mall與她慶祝生日，但就換了去霸王川莊食麻辣。

    

週日的型點，人流相當旺盛，訂了位但限時九十分鐘還枱，我們盡快吧～

點選一連串的食物，也不忘要壺凍飲，以備不時之需。冰水果茶，感覺似乎健康點。

先來的是Shake Shake串燒，翠玉瓜、青椒、雞翼尖及牛柳粒等，自行加入不同的辣椒粉，又青又紅又黃，再搖到勻為止。各式食材，本已有孜然粉的香，還混埋辣椒粉，剌激非常。

大家都喜歡鴨，所以又來一份片皮鴨。麼麼皮要趁熱，放涼了會變韌和黏在一起。這份麼麼皮做得可以，鴨皮香脆，肉質不韌，塗上鴨醬，總算惹味。

水煮牛肉的份量，比預期之中更大，好在我們只柯打例牌。牛肉以外，還可選四款其他配料，大家決定要食薯粉、窩筍、蘿蔔片及娃娃菜，全是吸味的好東西，愈吃愈精彩。說回牛肉，的確粉嫩，中辣已相當夠辣，吃得過癮。還是我們疏於練習，退步了？！

再來的是豬手。這個豬手的份量反而沒想像中的巨型，可能我們都是見慣了德國咸豬手。豬皮無疑是豐厚，但肉卻是偏肥，連我也覺得有點太邪惡。旁邊的是薯條，更受大人小朋友歡迎，瞬間被清掉。

下次見面，會否又是一年後？

餐廳資料:

霸王川莊

元朗元龍街9號形點一期2樓2041號舖

26061918