Pho Bar - 原來開左分店

食物：$$$$

環境：$$$1/2

服務：$$$$

悶悶不樂，途經老銅耀華街，竟被我發現Pho Bar的蹤影，佢幾時開左分店架？

曾經在中環總店吃過(可按此參考)，其越南粉水準超卓，尤其是那湯頭，無出其右。因此，原本我是想去左鄰右李食雲吞麵的，也急急轉軑。

   

與中環總店一樣，店子長長的，只牆璧畫了些裝飾，大家圍在吧檯吃越南粉。

上次體驗過特級，既然印象正面，今云再進一步，品嚐最貴最豐富的至尊，足足七款材料，盛惠八十八個大洋。

湯頭是這品牌的必殺技，濃郁而醇厚的牛湯，仍舊保持優質，沒有因開分店而令水準下滑。

各式配料也來得合心，如牛腩肥瘦有致，生熟牛柳片嫩滑，牛丸切成片，口感爽脆，牛柏葉爽而不韌。

還有連骨的牛尾，鬆化可口，牛展與扎肉也不是一般超市貨色。總括之言，整個「至尊」皆合我意。

只有罐裝汽水，卻沒有滴漏咖啡，倒不如去星巴克試下佢杯巴西莓優格星冰樂仲好。

餐廳資料:

Pho Bar

銅鑼灣耀華街21號地舖

21092826