凱悅軒 - 點心馬拉松

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

外地朋友回港渡假，多年沒見，找個舒適而又坐得耐的地方聚聚頭，理所當然。

凱悅軒中午有任食，無分時段，由11點開始，可以一直食到3點鐘，是最好的選擇了吧！

短訊問過大家，沒人反對，就此決定。記緊要預先訂枱。佢11點開波，就訂11點，食到佢盡。

    

可能有小朋友的關係，被安排坐廳房，唔怕嘈到人，自然更加自在，食到幾時都沒有壓力。

反正都係任點任食，先來些小吃作熱身。涼拌雲耳切成絲，與青瓜絲及蘿蔔絲同吃，清爽之組合。香脆的陳醋銀魚仔，以及醒胃的酸齋，有效地打開大家的胃口。

想不到叉燒也可以任吃，肉質軟熟，有蜜味又有肉香，絕不會因為是任食，而給予次等貨色，很好。

之後是十多款的點心，仲有粥粉麵飯，對於胃納狹小既我，每樣吃一件都應該飽到反艇。

各款蒸點也有一定水準，燒賣飽滿可口，帶子蛋白餃足料，素餃來得爽口，唯獨是蝦餃，雖也是皮薄餡多，但全是蝦肉，我真希望見到筍尖在內。

飽點就有叉燒包與流沙包，相比之下，後者雖香甜熱辣，卻並不流心，我更喜歡叉燒包。

香口嘢我自不會錯過，不論是春卷還是咸水角，咬落去「咔嚓」的聲響，足以說明一切。加之，餡料也絕不欺場。

另外的磨菇忌廉雞粒酥，也做得酥香，沒半點韌，亦沒有太膩的感覺。

十幾件點心後，再吃幾條菜，飲埋碗湯，其實真係飽，所以粥粉麵飯之份量，請師傅減半。

皮蛋瘦肉粥足料綿滑，估唔到咁出色。牛腩麵又幾爽口，牛腩不韌，牛筋膠性重。炒貴勾辣勁足，但鑊氣可以更強。

梅菜蒸肉餅飯大家也吃至清光，可說明水準。

甜品的蕃薯糖水，個人認為可以更辣。但椰汁桂花糕就很清新可人，在飽到頂住的情況下，仍要追加一碟。

唔係講笑，真的食到差不多三點，完全無人會黑面無人會趕你走。

餐廳資料:

凱悅軒

尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店3樓

3721 7788