食物：$$$
環境：$$$$
服務：$$$1/2
除了每月一辣外，也會有另外的朋友找我吃川菜的，或許大家都認為我是很愛麻辣的。
我又不是大家想像中咁嗜辣，不過如果有新/ 口碑好的川菜館子，我也不抗拒去會一會佢。
近期新開的金公館，洗盡我的Fb版面，剛巧有朋友相約，即刻成事。
很喜愛這裡的裝潢，以三國為主題，牆身、卡位，以致餐具器皿，盡顯心思。
人未齊，先叫幾個涼菜，邊食邊等。看口水雞的樣子幾吸引，雖不是新鮮雞，雞肉唔會嚡口，味型也對辦，沒一陣雪味，可以了。
蒜泥白肉是我最喜歡的四川涼菜之一，呢度有個好架勢既名字，叫金縷玉衣。薄薄的豬肉依附在同是薄身的青瓜片之上，將之捲起，沾上真的打成茸的蒜泥，我從不怕吃得滿口蒜味。
川菜的樟茶鴨，比起滬菜所採用的細隻，但肉質更嫩。而這兒的出品，燻香味充足，過關。
吃虎皮尖椒有如玩俄羅斯輪盤，因有些會是完全唔辣，有的卻可辣到跳舞，辣死無怨。是晚我嚐到的一隻，只是微辣，能力應付有餘。
來了兩款魚，分別是青椒清香鱸魚，以及水煮魚。前者加入了新鮮青胡椒，辣勁不強，添加清新氣息，如可以桂花魚取化鱸魚，會更合我心。加辣了的水煮魚，則稍嫌太咸了。
為照顧辣到噴火的朋友，點來了熱情果籠仔蝦球，又幾清爽可口喎！
以擔擔麵作為壓軸，可能是影相影耐了，麵質稍腍，但辣味跟麻香，大致是可以接受。
下次來，試試麻辣火鍋，大家有興趣嗎？
餐廳資料:
金公館
見到隻杯竟然諗起n年前套古裝電視劇首歌。。。對酒當歌，人生幾何 ^^"
回覆刪除哈哈哈~
刪除麻辣火鍋想食呀！
回覆刪除下次去食啦
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