稻成亞丁 - 再續川辣緣

食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$$

曾被無限期押後的每月辣局，終在2016，重新啟動。辣友們又可以重聚，相信大家都好開心。應該係，除非唔係。

本年度的首個辣局，湖南軒，大家吃得津津有味，盡興而歸。二月份，能否繼續維持高質素?

唔知Oli定係車媽媽，提議來這裡。大家都好「順得人」，沒有任何異議，夾好日子，便成事。

 

有商有量

你一言我一語，大家真正有商有量，很快便鎖定了心水菜色，可以落柯打。
 

麻麻地

涼菜我們有紅油小香干，豆干口感對辦，紅油夠辣勁，只是欠缺豆香，是吃豆干的大忌。
 

未入味

話說上月的辣局，少數未算太滿意的菜色之一，就是孜然寸骨。因此，今云大家都希望可以吃到出色的，作出補償。然而，這兒的出品，雖是鬆化脆口，但孜然香與辣味薄弱，未夠惹味。
 

蠻不錯

頭開得未算很好，不過隨後的菜色，續有進展。回鍋肉炒得香，肉質鬆化唔怕韌，很有四川家鄉風味。
 

喜愛酸辣

水煮魚與酸菜魚之間，個人較喜歡後者，魚肉嫩滑之外，酸酸辣辣夠開胃，連湯也可以喝幾口。
 

選了田雞

不過，水煮系列，始終是大眾所認同的，所以也要來一款。不再要魚了，席上亦有朋友不吃牛，即管來一客水煮田雞。田雞的火侯好，剛剛熟，肉嫩得很，如麻味及辣味可以再強一點，相信大家會更滿意。
 

沒腥味

火爆腰花，青紅椒外，仲有泡椒，個人欣賞這味型，腰花亦沒有陣陣腥味，合格有餘。
 

來半隻

雖則是晚以川辣為主題，但見有皮片鴨，不妨又來半隻呀。麼麼皮有欠軟熟，鴨醬好鬼咸，配角已把整件事弄跨了。
 

期待下一局

下期辣局，已想好地點了，巧期待！

餐廳資料:
稻成亞丁
尖沙咀柯士甸道西1號圓方商場1047號舖
2196 8699