759雲吞麵 - 再創奇蹟?

食物：$$$

環境：$$$

服務：$$$

這個鋪位，前身同樣是開茶記，叫做金飯碗，但生意不大好，只玩了幾個月貨仔，之後便丟空了好幾個月。

759雲吞麵接力，是否會繼續行親民的策略? 能不能再造神話?

Umm…剛開業之時，爆到九彩，即使是下午四、五點，門口也擠滿等待入座的食客，我當然不會等一世紀去吃碗雲吞麵了。

事隔約一個月，氣勢好像有點回落，我和朋友中午十二時左右前來，只須等一張檯。

 

店子的唯一特色

店內的環境跟一般茶餐廳無異，唯一的特色，就是牆上貼滿了各式各樣的積分卡，係咁多。

 

當然要試

雲吞麵一定要點的吧！這並不是傳統雲吞墊底，金絲麵在上的賣相，而是五粒雲吞置頂，再灑上了少許蝦籽。生麵稱不上很彈牙，但勝在沒什麼鹼水味。雲吞皮都算滑，餡料的蝦比豬肉多一點，但感覺是比較實。

 

原來沒有炒河炒麵

看見檯頭有枝余均益的辣椒醬，本想來一客炒河或者炒米，可惜是沒有供應的，有些少浪費…

 

不便宜的

改要豬手牛腩飯，這碟飯，盛惠五十五個大洋? 豬手沒啥特別，皮也不是很爽，還好不會很硬實。牛腩反而對辦，夠鬆化。但是否值這個價錢，見仁見智。

 

很久沒飲過了

整杯話梅柑桔七喜，說起來，也不知多久沒喝過這款飲品。

 

兩人食了$105

來試一次，無妨。但要排大隊，則不必了。

餐廳資料:

759雲吞麵

長沙灣長沙灣邨服務設施大樓地下1號舖

3669 6936