Yorkshire Pudding - 美好回憶

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$

是晚就來吃一餐正宗英國菜，順道懷緬一下當年的英國生活。

論環境，這裡的英國國旗梳化、London Underground標誌、以致其吊燈，都是充斥著英倫味道，令我愛不釋手。不用嚐食物，印象分已經爆燈。

以前在南部讀書，比起北部的Pudding，吃得更多的是Fish & chips，就苛打一客試試其是否正宗。另外，再點一客Roast Beef。提起Roast Beef，不其然想起當年呃鬼仔的手法，大家每個星期日為對方煮晚餐，他們都是弄燒牛肉/雞、還有伴碟的薯仔、以及什菜，很有心思的為我們準備。而我們準備的就是香港人最喜歡的...公仔麵，想起都忍唔住笑。

言歸正傳，Roast Beef的份量可不小，不是一大件牛肉，而是細細塊，吃得更方便。Roast Beef很有牛肉味，肉質亦嫩滑，非常不錯。小的Yorkshire Pudding，沾上了gravy，外層微脆，裡面軟熟，又是不錯。伴碟的西蘭花等什菜尚算爽口，但味道太淡，否則會更好。

曾經在takeaway做過兼職，主力炸食物，fish & Chips炸了不少，但比起這裡的水準，又好像差了一大截，為什麼當時還有咁多人吃的呢? 這裡的炸魚薯條是巨大，甚至有兩條魚，相當滿足。炸魚的粉漿不厚，色澤金黃不過燶，咬落香脆可口，魚肉鮮嫩，厚身，冇骨，加上少許salt & vinegar，還有mayonnaise，滋味無窮。薯條，是正宗的粗薯條，但薯條味仍是差少少。即使伴碟的青豆，也份外好食。

由於咸點份量太大，吃罷已飽得七七八八，不再叫甜品了！不過我一定會再來品嚐呢度既Apple Crumble和Bread Pudding的。

餐廳資料:

Yorkshire Pudding

中環蘇豪士丹頓街6號

2536 9968