新香園(堅記) - 好吃得缺一不可

食物：$$$$

環境：$$$

服務：$$$

三文治癮又起，獨自走去搵食，腦海中即時湧現三間餐廳，分別是嘉樂、廣成和新香園。前者總是人多得水洩不通，廣成又太遙遠，最適合還是深水埗的新香園堅記。

搵個位坐低，二話不說的先要件蛋牛治，不足三秒充有得吃，速度是快得有點驚嚇。三文治沒有要烘底，但麵包是十分鬆軟，餡料的雞蛋煎得半熟，仍富蛋汁，嫩滑的鮮牛肉分佈在蛋內，非常好吃。不過，份量似乎沒以前的巨大，是要縮減成本嗎?

除了蛋牛治，這裡的豬手麵同是很有名的，不能錯過。豬手麵端上，還附上一隻骨碟，微細的心思卻令人印象深刻。說回食物，麵底仍然是彈牙，南乳味不算太香，但兩件豬手都是起膠的，豬皮更令我欣賞。

熱奶茶幾滑，但茶味是稍嫌薄弱，若然茶味可以重一點，會更合心水。

豬手麵和蛋牛治同樣好吃，一次過要食晒兩款，缺一不可。

餐廳資料:

新香園(堅記)

深水埗桂林街38號A地下

2386 2748