食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$$
又是吃自助餐，又是要我找地方，今次的Budget是$400以下。想了想，第一印象是Café Too，但價錢稍稍超出了預算，不考慮；Clipper Lounge，訂唔到檯；後來諗起喜來登酒店The Cafe，是我沒有吃過的，就來試試。
地方不大，但人客唔多，而且客人都是較斯文的，不會很嘈吵，環境大致令人滿意。
出去冷盤區瞄一瞄，壽司看似不太新鮮，還是不浪費Quota，吃海鮮好了。青口是意想不到的清甜，當然也沒有沙；澳洲龍蝦仔肉質爽口，多羔，也很好；阿拉斯加長腳蟹多肉，十分鮮甜，幾款都是很出色。
生蠔要向服務生苛打。上檯時已感到很重的海水味，吃起來又是鮮美，後來再Encore半打，原來第二輪的更加美味。
燒牛肉也是我喜歡的食物之一，見有牛又有豬，每樣一件吧！牛肉很大件很厚身，帶點肥，咬落不韌，肉味亦頗濃郁，醮上Gravy都可以，這個味道比賣相好；豬則切得薄身，肉嫩，味道又是不差的。
又在熱葷那邊揀幾款東西吃，燒味兩樣，叉燒又韌又沒有蜜味，油雞則好些少，起碼肉質嫩口；羊架的肉尚算嫩，卻有點點羊燥味，當然我是可以接受；蒸魚是吃到魚味，但肉就真的嚡口；炒蟶子，韌得有如在吃口香糖；最好的是燒鰻魚了，嫩滑，醬汁甜美，對口味。但總的說，熱葷是未達水準的。
甜品環節，我又是每樣也試勻。葡撻夠熱，撻皮亦算得上香脆鬆化；朱古力慕思蛋糕，是幼滑，朱古力味濃郁可口，我很喜歡；芒果酥，酥皮充滿酥香，鬆脆味美；椰子芒果蛋糕則屬一般。
第二輪則有Panna Cotta，質感不算很幼滑，不過味道清新，亦不差的；芒果布甸不錯，芒果也不酸；焦糖忌廉幾有蛋香，是稍稍甜了一點；Tiramisu就只有酒香，層次不足；還有朱古力南瓜蛋糕，上層有濃濃的朱古力味，蛋糕本身亦滲出南瓜味，可以的；反而嫌Profiterole的朱古力漿不夠多。
有心太軟，自然不容錯失。切開，是幾流心，可惜朱古力漿是稀稀的，蛋糕本身亦不脆，很是一般。
雪糕Pancake，外皮還可以，不過雪糕過甜；而雪糕球也是，選了草莓芝士味，質感似HD的，味道卻更甜，當然對於我這甜魔來說，不成問題，但一般人可能會受不了；芒果雪皅，有人說很酸，而我又沒有這感覺，反而認為挺美味醒神的。
最後來杯咖啡，是幼滑，味道卻又是偏苦，為什麼最近品嚐的咖啡總與我條命一樣的呢?
現在酒店做買四送一，恆生白金卡也有八五折，因此不是太貴。
餐廳資料:
The Cafe (Sheraton)
尖沙咀彌敦道20號香港喜來登酒店2樓
2369 1111
沒有留言:
張貼留言