花晨月夕 - 入門版Oamakase

食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$$ 

福岡回來之後，成日都好恨食下壽司刺身，縱然我深深明白質素與價錢不能與日本相提並論。

興起找了間入門版的Omakase，止止癮。

原本食Omakase，理應坐壽司吧，不過同行者對坐壽司吧有點抗拒，結果我哋入左房坐。

十二貫的廚師發版，對我來說份量是剛剛好。是吃過薯仔沙律、茶碗蒸及味噌湯飭熱身後，就開始壽司環節。

薯仔沙律醒胃，醋汁沒過酸。茶碗蒸蛋香稍遜，但勝在夠熱，同埋有條蟹棒在內。

頭五件壽司送來，看外型是握得可以的。魷魚界了坑紋，入口爽而不韌。梅子鲷與及甘鲷散發咬落像柚子的清香，間白爽身，以入門版的價錢而言，大可收貨。

接下來的幾件，甜蝦他他及帆立貝真的鮮，黑鯥與赤鯥經火炙過，入口多一份油香。拖羅的口感一向是我最喜歡的，縱使呢件不是最頂級的水平。

海膽壽司之質素，反而沒預期的好。

十二貫之後，仲有一件蔥香吞拿魚蓉手卷，味道可以，紫菜卻偏韌。

最後以一球開心果雪糕作結，都係果句，入門版來說，是交到貨的。

餐廳資料:
花晨月夕
尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓
29555288