Fabrice 嚐味: Sonia Coffee - 昭和風咖啡室

2021年11月17日星期三

日本過江名店Sonia Coffee，在京都已有五十多年歷史，比我還要大。每次經過，總被陣陣的咖啡香迷倒，再加上筆者勁喜歡既昭和風格的復古裝潢，我早已決定要去飲番杯。不過，又係果句，被那長長的人龍嚇到卻步。

家陣熱潮總算冷卻，某天跟好友行街經過，唔使排隊，要把握機會去吃了。

兩份餐，兩份吃。這裡的全日早餐，有洋風及和風之選，前者比較豐富。所謂洋風，與坊間嚐到的All Day Breakfast 大同小異，炒蛋、煙肉、腸仔、煙三文魚及焗豆等一應俱全，較特別的是有乳酪，同埋配上牛角酥。

炒蛋正常，還加入了松露醬添香氣。其餘的食物也恰如其分，牛角酥比想像中更大和鬆脆，如果可以加熱就最好。

坦白說，食物選擇並不多，也未算吸引，所以除了全日早餐外，好不容易才揀選了拿波里意粉。酸酸的蠻開胃，腸仔片的味道濃，起碼不是難吃。

原本想要這裡的招牌鬆餅，但店員回覆說因為水準Keep得唔好，所以暫時停售。一方面你可能覺得店方對出品有堅持，不過我更不理解，為何一家老店，在港也開了好幾個月，連最招牌的甜品也做得不像樣?

Anyway，就改要客忌廉焦糖吉士布丁吧！賣相稱不上靚仔，但質感總算滑溜，滿滿雞蛋香，配合焦糖的甜，收貨有餘。

Flat White 水準沒預期中驚艷，或者我應該來杯虹吸咖啡，其香氣或會更令我歡心。

算是還了心願，試過呢間昭和情懷之咖啡店。

2021年11月17日 星期三