LIS Cafe - 四川風情

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

如心南灣海景酒店，曾幾何時是遙不可及的地方，尤其是佢無左穿梭巴士之時，皆因我是新界仔。

自從地鐵通車後，方便百倍，黃竹坑站下車行數分鐘便到，同出銅鑼灣無大分別，甚至更加快捷。

尤其呢期酒店做緊四川主題的自助餐，嗜辣的朋友們囔著要去麻辣一番，我是義不容辭。

    

咩酒店都好，做乜主題也好，凍海鮮、刺身壽司等基本嘢係一定會有。凍蝦、青口、蟹腳之餘，生蠔固然是最搶手，是日回勇，足足吃了四隻才收手（比起以前一打仲差太遠）。

冷盤梗係注入四川元素，始終川菜有大量涼菜菜色，蒜泥白肉是其中之一，但我更欣賞的是口水雞。睇佢既賣相都好對辦，雞肉嫩滑，味型頗正宗，辣勁慢慢滲出來，以自助餐水準去計，交足功課了。

再往熱葷區瞄一瞄，辣子雞、酸菜魚、水煮牛肉等經典川菜外，仍有些別的選擇，竟還俾我見到長洲大大粒魚蛋，呢期長洲蚊患不宜入去，能在黃竹坑吃到此名物，多好～

多款川味之中，回鍋肉幾好，始終我是腩肉支持者。這除豬肉好吃，配上的涼瓜也絕不是配角，深得大家歡心。

論辣度，該以辣子雞最為厲害！本應是細細粒的雞丁，不過自助餐整太細粒又係攞嚟搞，所以佢變成了較大的雞件，更能方便大家。

其餘的如酸菜魚、水煮牛肉等，辣友們都吃得津津有味。

噹噹聲響，即是說有『特備節目』，紅油餛飩是也，吃這味，焦點在於紅油之上。

再者，仲有幾款咖喱選擇，大大舊豬手膠質豐厚，惹味的咖喱汁當然最好來送飯。

擔擔麵比預期中出色，相信大家都嚐過只得花生醬味，或者辣大於一切的出品，呢個湯底做得特別好，加上麵條的質感是我所喜歡的，萬料不到在自助餐吃到合心的擔擔麵。

胃口細既我，平時好少碰Buffet的粉麵檔，見朋友拿回來的一碗，賣相難得地精緻，值得捧一下場。

甜品有蛋散、麵包布丁、葡撻及各式蛋糕等之選，雖然款式稱不上勁震撼，卻有坊間自助餐罕見的砵仔糕，又幾有特色。

雪糕兩款口味，分別是富有四川風味的花椒雪糕，以及名牌Movenpick的士多啤梨口味之選，悉隨尊便。

愛辣的大胃王，有來的衝動嗎？

餐廳資料:
LIS Cafe
香港仔黃竹坑道55號如心南灣海景酒店P3樓
39688833