食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
1957集團旗下很多餐廳都試過了，基本上間間都有水準，包括安南，其椰青蟹教人念念不忘。
只是，對上一次到訪，已超過兩年，係時候翻兜，試下佢既食物有無走樣。
到訪當日，氣溫是單位數字，一於主力嚐其冬日菜色，當然唔少得招牌既椰青蟹，否則我真係唔會放過你。
天氣寒冷，飲杯熱嘢香暖暖身，是有必要的。店員推薦的香茅茶，喝得舒暢。
頭盤朋友建議整條炭燒魷魚試下，有點怕佢韌得像食香口膠，不過試一件，便知我是杞人憂天。燒得香口，爽脆而不韌，沾上香茅醬汁，惹味可口。
再來的大蜆，鮮嫩，無沙，配上醒胃的酸辣汁，會令人一隻駁一隻的吃不停口。
夢寐以求的椰青蟹要爭相出場，先呷口湯，盡是椰青水與蟹的鮮，好飲到不得了，要追喝幾口才開始食蟹。啖啖肉且鮮甜的蟹，吃得眾人痴痴醉，皇牌真是皇牌，並非浪得虛名。
越南大頭蝦身軀寵大，以蒜蓉焗更為惹味。蝦身肉多而爽口，蝦頭的蝦羔更加只能以澎湃去形容，吃得津津有味。
冷得騰騰震既天時，要吃個煲，越式香茅羊腩煲，端上來時已陣陣羶香，羊腩鬆化入味，皮厚膠質豐富，墊底仲有枝竹等吸味之物，令事情更完滿。
鵪鶉焗釀糯米飯，呢個季節岩晒，鵪鶉肉嫩，但始終太細隻，能釀份的糯米飯太少，意猶未盡。
沒吃牛河，反而吃個海鮮烏冬煲。搞到亂晒先識影相，海鮮水準不俗，精華還在海鮮湯之中。
甜品有法式杏仁奶凍，同埋大家拍案叫絕的花生和椰子雪糕，可惜我咳到甩肺，無緣品嚐，算是留個藉口再次來吃吧！
餐廳資料:
安南
今次返黎試過安南，我同家人都勁like呀！
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刪除太正的椰青蟹！
回覆刪除堅正呀
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