食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
有些酒店的晚市自助餐會分時段，對於奉行慢活慢吃的筆者而言，No Good！
Conrad
Hotel既自助餐就厲害，由六點鐘開始，食到十點半，足足四粒半鐘任食，直頭係餐桌上的馬拉松。
巡一個圈，食物唔算超級多，不過質素很高，當中更有師傅宰魚環節，確保飽足而歸外，視覺亦得到享受。
凍海鮮一項從來受歡迎，雖沒有生蠔，但龍蝦肉嫩味鮮，麵包蟹多羔軟滑，青口飽滿，仲有罕見的琵琶蝦，絕不失禮。而且Refill得好快，不會像某些酒店般遲一步來就無得食，手快有手慢無不適用於這裡。
個人總喜歡吃Cold Cut，所以第二輪就去獵取各式Cold
Cut，喜見有咸香的火腿，多拿幾片也無妨，同時亦試了點煙三文魚，俱不俗。
熱葷的水準比許多地方要高，咕嚕肉唔會留下杰撻撻的汁醬，蝦丸炸至香脆，最要讚的是帶子與避風塘龍蝦仔，前者鮮嫩，龍蝦仔火便控制好，又夠惹味，豉汁炒蜆亦然。
呢度都有燒味，但只切雞與叉燒兩款，叉燒偏瘦了一點，切雞卻是肉嫩可口。
不過講到雞，必要提到佢既海南雞飯，油飯真真正正充滿油香，雞肉滑不溜口，伴上三色醬是一流，以自助餐水準去計，首屈一指。
作為食肉獸既我，總唔會放過燒牛肉與燒豬柳，師傅大概見我垂涎的樣子，給了我一塊勁大的燒牛肉，粉紅色水合晒心，肉質嫩口有肉香，幾款醬汁之中，我選配了蒜茸燒汁，來得更惹味。豬柳其實絕不輸蝕。
吃至此時，聽見噹噹噹噹的聲響，是宰魚時間。酒店會按季節選擇時令的魚類，是晚的就是平政。師傅手起刀落，三兩下手勢已將肥美的平政宰好。壽司刺身檔可以略過，但這條即宰之平政，是排隊也要吃的。每人每次只張拿一碟，喜歡的可以再排，我可以說，「安哥」是理所當然之事。
甜品之前，先吃少許芝士吧，都係Brie與Emmental等的正路貨，仲有重口味的Pepper Boursin。
甜品款式唔少，有蛋糕有泡芙有果撻，乜乜乜。當中有兩款我認為是必吃的，分別是黑森林蛋糕，以及雞蛋仔(有原味和朱古力口味)，雞蛋仔更以紙袋，甚有街頭風味。
仲有四款Movenpick雪糕，甜魔也夠滿足了罷～
餐廳資料:
Garden Cafe
我都鍾意Conrad個buffet，不過剛跑完馬拉松，見到個標題少少驚！ ^_^"
回覆刪除好想再食海南雞飯啊！
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