海外篇：金麗軒 - 星途明朗?!

食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$1/2

感覺上，澳門酒店的中菜廳，大部份都蠻高水準的，如8餐廳，又如譽瓏軒，或者京花軒等等…

Grand Lapa Macau的中菜廳金麗華，質素又會是如何呢?

是日，跟朋友過大海慶祝生日，就在這兒食生日飯，有機會試試這兒的食物到底掂唔掂。

有人早已打點好，不用我做功課，更無須煩惱吃什麼。餸來張口，從來是最輕鬆的事情。

 

先吃點心

先來的點心拼盤，內容分別是傳統的燒賣和蝦餃，還有最近流行的磨菇包。燒賣企身飽滿，蝦餃餡靚料不黏牙，點心師傅的基本功是扎實的。唯獨是磨菇包賣相未及精緻，但味道是合格的。

三款燒味

 

試完點心，輪到燒味，同樣是來個拼盤。叉燒、油雞和燒鴨，每樣一至兩片，配以不同的醬汁。大致上，也沒有什麼要挑剔。
 

打破慣例

經常喝清潤的湯水，今次來個突破，要酸辣海鮮羹。喝一口，確是酸辣兼備，在我心目中，已經過關，各款海鮮，只是錦上添花。
 

不乏辣菜色

現在吃中餐，即使是廣東菜，很多時都會點一個半個辣既菜色。是次的XO醬炒蜜豆蝦仁，蝦肉爽脆之餘，滲出XO醬的香辣。以幾條翠綠的蜜豆墊底，感覺更為健康。

幾好

 

當然，少不了菜蔬。金腿娃娃菜，是筆者其中一味喜歡的蔬菜，爽脆入味的菜，連同咸香的火腿，合心。
 

清新涼快

甜品時間，有清新的楊枝甘露，也有名貴的椰汁燕窩金球，另外肯定仲有生日蛋糕，為豐富的午餐，作甜美總結。

差不多，又是時候，要回香港了！

餐廳資料：
金麗軒
新馬路友誼大馬路956-1110號澳門金麗華酒店2樓
 2856 7888