如粵滬中菜廳 - 風水陣地

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$

我家本是熊貓酒店的擁躉，老爸是多年的會員，老媽子天天到殷悅飲茶，偶爾會吃歐陸餐廳，每年至少入住酒店一、兩次，是名符其實的長期顧客。只是，某天，老媽子突然被一位無禮的店員激親，從此我們便甚少再出現於這所酒店…反而變成了遊牧民族，周圍的去飲茶。

家住荃灣，當然也會飲茶飲到去如心酒店這邊來。拜陳振聰所賜，相信大家對如心酒店都不會太陌生，無去過至少都聽過吧！

好多風水擺設

步入酒店大堂，你會發現盡是國內同胞，好多朋友會驚驚。不過，酒店中菜廳的環境又不太差，至少擁有海景，遠眺青馬大橋，而且不會太嘈雜。雖放有一些風水擺設，但感覺總不會烏煙瘴氣。

 

我還是吃廣果點心為主

餐廳名字是「如粵滬中菜廳」，顧名思義，是主打粵菜和上海菜色。但是，這次我們來飲茶，還是吃廣東點心為主。

平平

鳳爪排骨是我們的囊中物，這裡的鮑汁鳳爪，夠腍身也夠入味，但又不會很散，個人認為合格的。至於排骨，味道平平，唯勝在沒有一陣雪味，可以接受。

 

普通貨色

在座有人喜歡吃叉燒飽，又點了。包身發得不很軟熟，叉燒餡蜜味也不出眾，只是普通貨色。

 

蝦肉有欠鮮味

腸粉亦是必須要試的項目，既然嚐了叉燒飽，那就要一客蝦腸。腸粉皮未致晶瑩剔透，總算不會太嚡口，蝦是大隻，爽口，卻有欠鮮味。所以，也只能說是一般般。

 

加點辣醬

怕不飽，最好整碟炒嘢，選了炒米粉。米粉幾乾身，沒太油膩，就是淡口了些少。自行加點辣醬，撈一撈，整件事即時唔同晒，好吃多了。

 

結尾的甜點

趁假日，來對著海景飲番餐茶，亦未嚐不可。記緊要預早訂檯，留定個窗口位喎！

餐廳資料:

如粵滬中菜廳

荃灣楊屋道8號香港如心海景酒店暨會議中心7樓

2280 2923