大阪好樂滿 - 入鄉隨俗燒內臟

食物：$$$

環境：$$$1/2

服務：$$$

終於捱到星期五，朋友問：「喂！Happy Friday，今晚會去邊頭食嘢呀?」

「銅鑼灣，登龍街」我答。

去Jamie’s Kitchen呀? Bababababa…

近月，型仔廚師的餐廳確是火爆到不得了，就連我老媽子都要去湊熱鬧，所以想起去這裡，是合情合理。然而，筆者今天真正既目的地，並不是這幢名牌食廈，而是大阪好樂滿。

麻甩燒

這裡的環境很地道，放工過來，捲起衣袖，燒一燒，啤一啤，大杯酒大啖肉，確實是個好地方。

 

入鄉隨俗

入鄉要隨俗，來到這兒，必定要吃燒內臟吧！

老友一早已想好，先來個套餐。除了牛小排和牛脷以外，套餐內容更不乏內臟，如豬潤、豬吉士、牛小腸、牛腸哥等等。

或許是我太古板，又或許是我技術差勁，總覺得內臟燒起來，不論是哪款，只得香口爽脆，個人不是太喜歡。牛小排和牛脷，始終較合我心。

 

較易控制

清掉整份套餐，要再追加食物。點了雞翼，火侯容易控制，燒出來的成品，香口、肉嫩，好吃！

 

好吃!

再來是店家推介，像整塊臉咁大的豬頸肉。薄薄的一大塊，容易熟，質感爽口彈牙，已有點黑椒調味，本身味道也不錯，若喜歡辣的話，可加點辣椒醬和豉油，不過我還是較愛原汁原味的。

 

清甜露筍

燒得多肉，總要來些蔬菜，心理上平衡一下。露筍幾粗身，爽脆鮮甜，很不錯，可能薯仔不行，拉低了分數。

 

邪惡

最後，來多個鍋物，雖有不少菜蔬，但亦充斥內臟，如牛栢葉、牛腸等，乃是邪惡之物。在吃過咁多燒的東西之時，嚐到這鍋物，其實很合適。而這樣煮的內臟，是更對我口胃的，同時亦包括辛辣的泡菜。此時，大家不約而同想起神屋流博多道場的牛腸鍋…

 

跟跟大阪人的傳統

咁豐富咁邪惡的一餐，當然教人滿足。意猶未盡，大家再去吃甜，將滿足感推至極點。

餐廳資料:

大阪好樂滿

銅鑼灣登龍街41-43號金龍大廈地下

2591 1821