Jashan Celebrating Indian Cuisine - 印度菜之選

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$

不諱言，筆者對印度菜系的認識不深，只是在英國讀書時，偶爾會跟些印度的同學仔品嚐Tandoori Chicken。在香港，若要吃的話，多半會到重慶大廈的新德里，或者火炭玻璃屋的Asra Indian Restaurant，就係咁。

近日，經公關朋友介紹，認識了位於中環的Jashan。原來朋友Ophe都有興趣，那就一起去試試。

 

立馬吞下餐前小食

收工飛緊去，甫坐下，氣都未抖順，馬上吃了餐前小食，飲了杯濃郁又帶點薑味的西蘭花湯，作為開端。

 

飲杯Lassi

未點食物，先來杯飲品，美女會喜歡顏色較突出的Green Velet，而我還是傳統一點，整杯 Lassi，既好飲，又開胃，仲可以解辣。

 

香口惹味

按經理的推介，選來了幾款招牌食品，相信總好過自己盲盅盅亂咁點。首先，是青檸椰子烤雞，雞肉燒得金黃香口，而且肉質不韌，吃時散發香料橡味及青檸的清新，頗對胃口的一味。

 

甜甜的

之後，有一款蜜丸。早己被告知會是很甜的出品，不是人人接受得了。但是，我又怎會怕甜呢? 果然，甜度比我預期中溫和，丸子大概是薯仔茸，混入了提子乾，個人可以接受，甜甜的醬汁來佐飯，更好。

 

離不開咖喱

仲有羊肉咖喱，此味的辣勁相對較強，好送飯，只可惜羊肉實在幾韌，要花牙力咀嚼。

 

又是必需品

除了米飯，當然還要有Naan去配咖喱，才來得有風味。即管要一籃Bread Basket，有齊各種口味的Naan Bread，喜歡怎樣配，悉隨尊便。

 

不錯的印度米飯

最後，就是檸檬炒飯了。印度米是偏幼長，質地乾爽一些，會見米飯粒粒分明，吃落更滲出檸檬的清香，感覺頗為清新。

 

又一個Happy Friday

快樂星期五，正是如此輕鬆愉快的渡過。

餐廳資料:

Jashan Indian Cuisine

中環蘇豪荷李活道23號金珀苑1樓

3105 5300 / 3105 5311