Green - 悠然自得

食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$

聖誕節，若沒有打算出外旅行的話，大家可能都要諗下，幾日假期有什麼節目。筆者份人好懶，首選去嘆個三層架下午茶，悠閒地hea足半天，總好過去人多擠迫的地方。始終，我年紀真的不少了。

日前，筆者與甜魔媽媽，齊齊到Hotel Icon的Green，享用了色彩繽紛、充滿聖誕氣氛的節日朱古力三層架下午茶。食物精緻美味之餘，理大酒店系學生亦有份參與制作其中，別有一番意義。

 

豐盛

Green雖沒有無敵海景附送，然而，倘大的落地玻璃，遇上晴朗的天氣，陽光滲入酒店內，也是十分舒適。

 

寫意

在如此悠閒的環境下，呷一口醇厚兼擁漂亮拉花的Latte，多麼寫意啊！
 

鬆化

除了三層架的豐富美食外，還有很造型可愛的鬆餅，沒錯，正是薑餅人鬆餅。當然，這只是造型，並沒有薑味的。這款鬆餅，熱暖又鬆化，富牛油香，喜歡的話，塗上果占，或是淡忌廉，美味。
 

咸的也有水準

OK，由頂層開始講起，在三文魚，欣賞佢是厚切，再加埋脆餅，羸盡口感。大蝦磨菇酥，賣相特別，酥脆又惹味。鵝肝朱古力批，是有趣的組合。玻璃杯子盛起的，是濃濃朱古力，暖意洋溢。
 

又靚又好食

中間的那層，磨菇鵝肝球，正義朋友必吃。士多啤梨青檸撻，小巧精緻可口，兩片白朱古力，原來是襪子的造型，差點走漏了眼。香橙朱古力杯，多一份清新感覺。
 

最愛紅色那個啦

最底的一層，全是甜品了。筆者細食，完成有難度。按甜魔媽媽推介，嚐了特濃朱古力球，同埋泡芙。前者口感清脆，不過吃時要小心，因內裡有流心焦糖，會爆發。師傅好細心，將泡芙作了微調，即使放了很久才食，仍有脆口感，不會腍晒，中芯加入了焦糖，亦有助提升整體效果。
 

仲會不時有嘢攞出來

呢個下午茶已經豐富，但未算，師傅仲用間中拿點新鮮出爐的賤糕甜點給大家品嚐，是日既有醇厚的抹茶奶凍，以及超精彩的榴槤班蘭卷，只恨自己的胃納太有限。

沒介紹錯吧！

 

 

餐能資料：

Green

尖沙咀科學館道17號唯港薈地下

3400 1300