AVA Restaurant Slash Bar - 看海的日子

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$1/2

早前跟某大飲食集團的西餐部總廚聊天，談起他曾經在Azure工作過，講講下，又扯到去其姊妹店Ava。

Ava，筆者見識過，但說起來原來又是很久沒有到訪。印象中，這裡最大的賣點是環境，其次是食物的賣相，總之就是很浪漫的感覺。

 

久違了

你條麻甩佬，去咁浪漫的地方食飯，把鬼咩? 大家可能會咁講~

不過，我係中意去丫，你吹得我漲咩！今次，仲食埋佢既四道菜晚餐。

 

開始!

晚餐由黎麥牛油果沙律作開端，以小茄子捲成，混入我喜歡的牛油果，肯定滿足，再配以什菜沙律，感覺蠻清新的，擺盤是花了點心思，但個人認為，可以更有藝術感。

 

口感尚可

第二道菜沒得選擇，就是大蝦意大利飯。吃意大利飯最看重口感，這兒的，尚算不俗，至少保持一定咬口。大蝦亦很爽，頂頭大撮咸香的魚籽醬，除了增添美感，層次也豐富多了。

 

有改善空間

主菜二選一，有牛也有魚。相信大家都猜到，筆者會是吃什麼了吧！

眼前的白酒慢煮和牛面頰，輸了在口感之上。

 

酸酸甜甜

甜品的青蘋果朗姆酒葡萄乾批，稍嫌撻皮有欠鬆脆，但整個酸酸甜甜的效果，仍算討好。

 

咖啡時光

最後，梗係我的咖啡時光。奸悲！

餐廳資料:

AVA Restaurant Slash Bar

尖沙咀赫德道8A隆堡麗景酒店38樓

3550 0262