食物：$$$
環境：$$$1/2
服務：$$$
數年前在新加坡工幹，巧遇一位彬彬有禮的日本人，原來他正是Waraku的老闆，當時也是我首次聽到Waraku品牌。在新加坡居住的日本人，看中了香港的飲食市場，有趣。
對於這個品牌，我的印象是價廉物美，但由於我喜歡四周圍食，很少番兜餐廳，都有好一段時間沒有來了。是晚約了朋友在荃新天地搵食，又想起來了。
沙律份量頗小，還好是菜蔬尚算爽口，車厘茄亦甜美，感覺新鮮；湯就選了意大利菜湯，材料也不少，味道則是偏酸，可以叫做開胃既。
Carbonara一向是我喜歡的，而且有隻半生熟蛋鋪面，肯定吸引。意粉幾有咬口，有蛋香，亦有奶油的香，不過我嫌味道有點淡，煙肉唔夠香口，算是中等水平的出品。最近又真的很難找到合心水的Carbonara，是我太奄尖嗎?
Share了朋友的大蝦長通粉，焗得幾香口的，長通粉同樣有咬口，幾好食，而這些大蝦當然就沒有什麼鮮味了。
還有一件小小的薄餅，真的很薄，芝士香濃郁，芝味甚重，批邊脆卜卜，批面的莎樂美腸咸香，收貨有餘。
另叫了小食，牛油露筍。以$28的價錢來說，份量不少，店方是幾慷慨。露筍香口，質感爽脆，味道清甜，正是我喜歡的露筍。這一味，絕對的物超所值。
吃得飽飽，加埋杯飲品，都是一舊水有找，無謂太挑剔了。
餐廳資料:
Pasta De Waraku
荃灣楊屋道1號荃新天地上層地下41號舖
2877 3375
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