雪山冰廳 - 自1956年的新派冰廳

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

曾經有傳雪山不獲續租，人人爭相去「瞻仰遺容」，但講講下又無左件事，店子Still alive。

冰室自1956年開業，至今已62歲，恐怕堅係長命過我。

今天，雪山冰室唔單止繼續經營，而且仲裝修過，由真· 懷舊冰室（可按此參考真冰室時代的雪山），變為現時的新派冰室。

據說，現在的雪山冰室，是舊腦細的親戚接了手，但我沒有去考究。

   

沒有以前那股風味，對於我等老鬼而言，若有所失，不過新裝後環境的確比以前光猛和整潔，感覺舒服，尤其俾我霸到張卡位坐。

新裝修新作風，食物種類亦來個大革新，不局限在港式食物之上，還加入了什麼環球美食等等。那麼，即管試下佢既印尼炒飯。

炒飯很香，但辣味比較溫和。燶邊而蛋黃搖搖欲墜的太陽蛋最吸引，將蛋黃破開，讓蛋汁滲進米飯之內，是小朋友都懂的吃法。蝦片和雞翼屬於硬脆的一種，個人不是太喜歡。兩隻白灼蝦，來我有點搞笑。整體而言，是可以接受。

奶茶跟以前的水準差不多，同是茶味濃，但唔算滑的出品。

總算，是成功轉型，起碼我沒有討厭呢個新地方。

餐廳資料:

雪山冰廳

深水埗青山道62D號地下

2386 5025