小朋友不愛食中菜，若問及想吃什麼，自助餐會是偶爾聽到的答案。
是次選擇的萬麗海景酒店Food Studio，去年剛重開時我來過吃自助晚餐，中午則從沒有到訪過。
今期主題係「鮮」聲奪人青口自助午/晚餐，顧名思義，就是以青口及海鮮為主打，香港人大概最喜歡這項目了。
出去巡一巡，最吸睛的仍然是在刺身及甜品區中間的冰鎮海鮮陣，打卡一流。基本的凍蝦、翡翠螺及長腳蟹外，當然也不乏主題之青口，翡翠青口及藍青口也在列。席上有人連吃三碟，可想而知水準唔會差得去邊。整個自助餐最受歡迎的，毫無疑問就是大家平時或會略過的粉麵檔，因為這裡供應的，是招牌龍蝦喇沙。每人半邊龍蝦，加上豆卜、魚片等材料的喇沙，是任何時份也要排隊的區域。不能吃辣的朋友，亦可選擇清湯底。既然主角是青口，師傅自然是在開放式廚房不停地現煮藍青口，伴以不同口味的汁醬，番茄、忌廉、煎香牛油及泰式青咖喱等，有辣有唔辣，總有一款岩你口胃。熱葷有惹味的豉汁炒蜆，吸引眼球之龍蝦炒飯，小朋友中意既牛展，仲有時蔬去平衡下。兩款湯品，個人龍為中式的蘿蔔節瓜豬骨湯，比起西式的磨菇湯更有驚喜。然而，個人最欣賞的熱葷，卻是印度的咖喱羊肉，羊肉爽彈且完全不韌，汁醬惹味而唔太辣，配Naan Bread實在好吃。原條蒸魚肯定會在自助餐桌存在，石斑火侯唔錯，而且還會補貨。另外亦有兩款中式點心，杞子燒賣，同埋合桃包。食肉獸唔需要擔心，燒牛肉及羊架是必備的項目，呢度更可揀吃和牛，質素的確更高。港人愛吃日菜，所以呢度由刺身壽司，以至關東煮及章魚燒，一應俱全。為貫徹主題，茶碗蒸等也是加入了青口的。有無發覺，家陣好多自助餐的甜點，都走精緻路線，一碟一碟小份的佔了多數。然而，這裡卻堅持做好多唔同口味和款式的原個蛋糕。還有即席炮製的班戟，同埋四款口味之雪糕，是日分別為雲尼拿、朱古力、現今大熱的開心果，同埋經典的港式奶茶，後者是我最欣賞的。
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