Yamm - 聖誕是要吃Buffet的~

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

已是第N次來到Yamm，不過臨近聖誕，來吃一頓豐富的自助餐，仍然是不可或缺的節目，每次也同樣吃得開心滿足。

呢度食物精緻種類繁多，人人皆知。今年更誇張，充滿節日氣氛的聖誕甜品系列，甚至放到出CoCo那邊，明乎其實未入門口先興奮。

今次我醒，六點半前便到達，影到更多豐富的食物相(以往呢，比較遲來，龍蝦山早已變為平地...)

   

 

臨近聖誕和做冬，是晚偏多類似公司聚餐的十幾人大檯，又抽獎又交換禮物，好不開心。

平時會首先進攻冷盤與凍海鮮，不過來到十二月既呢個時間，率先打火雞與威靈頓牛的主意，也是合情合理。

威靈頓牛最難控制火候，但這出品，嫣紅顏色已說明一切；一向對火雞的印象，都是肉嚡烚烚，純粹是吃少少應下節，不過呢隻火雞又幾嫩口喎！

恆常的項目，繼續由龍蝦山與即開生蠔領軍，其他凍海鮮也不乏支持者。

來了多次，不論美國還是法國的生蠔，也從沒令人失望，只是，這晚為了留肚攻甜，淺嚐了一隻而已。

香煎鵝肝，那份甘香，是我永遠抗拒不了的，來一客不過份啦～其他熱食與點心，如咕嚕雞球、灌湯餃、小籠包等，砌滿一碟。

朋友幫我拿了份黑松露蒸蛋回來，香氣撲鼻，我唔客氣了。

以自助餐的水準計，這兒的壽司和刺身，絕對不失禮，鰻魚、火炙三文魚、帆立貝壽司等，全部成為我囊中物，實在滿足。

甜品眾多，要先嚐節日限定，如甜到漏的Log Cake、聖誕樹造型的泡夫、栗子蛋糕等等。還有，見到大大粒的棉花糖，我也忍不住手，卻被又甜又飽肚的它狠狠KO了。

下個月的團年飯聚，鐵定要繼續在Mira Hotel的中菜廳，國金軒了。

餐廳資料:
Yamm
尖沙咀彌敦道118號The Mira Hong Kong 地下大堂
23155120