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2015年5月6日 星期三

韓風襲香港地


自從工作地點遷往奧海城附近,每星期起碼有兩、三天在香港地開餐,貪佢環境舒適,仲有杯靚奶茶,在短短的一小時內,為筆者極速充電。

或許已經成癮,是日在馬鞍山辦完公事,就捉埋同事來香港地吃頓豐富晚餐,然後才打道回府。

馬鞍山分店當然也不是第一次來,環境同樣是舒適。呢期新推出了韓風料理,有得食辣,筆者肯定有興趣,那便選取當中的幾款,分甘同味。

色澤吸引

先來一客鐵板美國牛肩肉紅米珍珠飯,牛肉的嫩紅色好吸引,要趁未熟透前夾來吃,嫩口好味。破開頂頭的太陽蛋,讓蛋汁滲進米飯,再撈埋兩款醬汁,刺激惹味。又,混入了一點紅米,感覺更健康。
 
熱辣辣
另一款是鐵板泡菜荷蘭豬腩片炒粉絲,送上來時沙沙的響聲,令人垂涎。腩片沒有硬柴柴,將之撈呀撈,任每條粉絲都沾上辣汁,吃起來更惹味,不過我這辣人,是可以接受再辣一點的。
 
清甜
有一味不辣的,我也很喜歡,這就是清燉鮮豬肉丸。先呷口湯,好夠熱,幾清甜,大大粒的豬肉丸,質感鬆化,更內藏豆腐,多一重功夫,多一份層次感。
 
全晚最辣
這味清燉鮮豬肉丸,是跟上韓式炒年糕和泡菜的,年糕煙煙韌韌,也是全晚最辣的一味,吃得過癮。
 
降溫
吃過咁多火辣食品,還是要來些冰凍的甜品來降降溫,一記椰子熱情果布甸,透心涼。
 
今次飲凍既
平時多半會喝熱奶茶,不過今次來嚐辣,都係要杯凍的,以備不時之需。


餐廳資料:
香港地
馬鞍山鞍祿街18號新港城中心2樓2104號舖
2434 3232

3 則留言:

  1. 鍾意"嫩口"...嘅牛牛,我都係!

    題外話,我老爺近年返親香港都鍾意喺馬鞍山店開餐,方便又啱胃口。

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