食物：$$$$
環境：$$$1/2
服務：$$$$
去澳門吃喝，少不了一餐正宗葡國菜。
說當地著名的葡國餐廳，可能大家隨口都數得出十間八間，水準普遍都唔錯，但價錢都唔會太便宜。
今次嚐到的呢間性價比極高的小店，相對比較少人提及，但說隱世嘛又稱不上，畢竟都係多年米芝蓮必比登推介的餐廳。
地方很細，記緊訂位，同埋預留菜式，否則好多東西可能吃不到，那就掃興了。
先來經典的葡式小吃馬介休球，金黃色的外層非常酥脆，內裡鬆軟，帶點點的咸香，蠻不錯。但吃時要小心，因為是剛炸起，非常燙口。葡式八爪魚沙律，八爪魚爽滑軟嫩，沒半點韌，伴以香菜、蒜茸及醋等，酸香醒胃。白酒煮蜆，同樣是大家耳熟能詳的葡式名菜，蜆肉隻隻肥美鮮甜，結合香酒的香氣及檸檬的清新，個人是非常喜歡，用麵包沾湯汁食，可以大吃幾件。一場來到，又無理由唔食我至愛的烤乳豬吧！其貌不揚的出品，但質素是相當之高，乳豬皮清脆得像吃薯皮，肉嫩，且帶有陣陣的黑椒香，輕易贏得大家的掌聲。墊底的薯條加番茄汁，就是小朋友的正餐。
牛扒蛋也是很傳統的葡國菜式，以往吃到的牛扒都是薄身，但今云既出品就偏厚，甚至還夾著芝士及火腿，味道更有層次，但就是過熟了一點，沒有做到要求的火侯。個人始終喜歡吃Medium Rare的成品。是夜甜品只有一款，就是木糠布甸。口感綿密絲滑，帶陣陣奶香，結合「木糠」，是好吃的。唯一要挑剔，或者大家可以看得到，就是層次未夠豐富。平均百鬆啲蚊/位，即使是大時大節也沒有加一 (是日附近的海灣餐廳就要加二！！！)。
最大既缺點只是地方太細，坐得唔舒服，大家自行取捨了吧~
餐廳資料:
O Castico
氹仔舊城區施督憲正街65號新興花園地下B號舖
+853 28576505
沒有留言:
張貼留言