食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$
好快又到全年我最喜愛的節日～
總覺得，Christmas是要來181
at Fortnum & Mason吃飯，這裡的環境根本就是為聖誕而設的。
在英國生活過的朋友，對呢這個與皇室有著密切連繫的百年老品牌應該不會陌生。
Fortnum
& Mason佔地兩層，底層是賣茶葉、手工朱古力、餅乾，以及禮籃等產品。樓上則是餐廳，飽覽壯麗維港景致。
頭盤既牛肉他他配松露魚子醬，頂頭既生蛋黃及魚子醬太容易成為焦點，將之撈埋他他同吃，鮮嫩醒胃，醬汁亦沒有太搶，跟牛柳味道相輔相成，蠻不錯的。廚子仲細心地跟了幾片多士，是恰當的安排。
雞肝芭菲賣相有可愛，質感非常之細滑，沒半點的腥味，塗在Bacon
Brioche之上，輕而易舉地清碟。
主菜既五花腩用上了伊比利亞豬，層次分明，外皮脆卜卜，肉質鬆化，帶脂香，底下的薯茸也不是二打六角色，為整碟菜色添了分數。
和牛牛小排超級軟腍，唔使點用力切，已輕鬆地將牛肉分開。牛肉味道還好，辣根奶油醬相當出色，盡收畫龍點睛之效。旁邊的薯茸則細滑無比，但多吃幾口開始有啲漏，所以呢份牛看似份量不多，不過肯定夠飽。
甜品之一的香橙朱古力蛋糕，賣相平平無奇，吃起來也就是傳統的味道。
臨近聖誕，當然要吃Christmas
Pudding。火光熊熊的堂弄甜點，未食先興奮。很甜又充滿干邑味道的重口味出品，結合大量的奶油，坦白說我不是勁喜歡，但過時過節還是要吃幾口應下節才行。
呷一口Fortnum的經典紅茶作結，我真係幾中意呢個地方。
預祝大家聖誕快樂！
見到呢個品牌，即時聯想到嘅，一定係美美嘅下午茶格局，嘻嘻！
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