當文歷餅店 - 玩味十足

食物：$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

食完中午飯，甜胃仍有點空間，走過來新登場的過江餅店當文歷碰碰運氣，若吃不成的話，當是散步也好。

來這裡，固然有心理準備要排隊。當英、美及日的分店都無時無刻拉龍，筆者唔會天真到香港新店可以直行直入。

得到食神眷顧，人龍並不誇張，十五分鐘左右的等候時間，絕對可以接受。

跟外國分店不同，餅廚特意推出了一系列的本地特色甜品，如火腿通粉、菠蘿油、魚蛋、益力多，以及黑白淡奶等造型，玩味十足，亦容易得到港人共鳴。

           

柯打了三件，由港式菠蘿油講起，這其實是椰子熱情果蛋糕，以椰子慕絲造成的『菠蘿包』，質感細滑，可是內裡的菠蘿青檸熱情果醬，有欠清新感覺，賣相比味道優勝，犯賤既我，更喜歡真.茶記的菠蘿油多一點。

另一款賣相似十足一粒通粉的甜點，係檸檬芝士蛋糕，質感同樣幼滑，芝味不算很濃郁，反而帶出絲毫檸檬的清新氣息，中間的『火腿絲』查實是甜度蛋勁的白朱古力，相比起剛才既菠蘿油，這件會更討我歡心。

最後一件，是經典維他盒裝檸檬茶的造型，實情係伯爵茶佛手柑蛋糕。外層同樣是白朱古力，所以是很甜的，裡頭的伯爵茶蛋糕，卻起不了中和的作用，除非你是百分百甜魔......

大膽創新、玩味濃郁的甜點，見識過就好。

餐廳資料:
當文歷餅店
尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G63A號舖
26138618