海外篇：Carriageworks Farmers Market - 滿載而歸

悉尼的週末市集繁多，各具特色，其中在Redfern小區，一個叫Carriageworks Farmers Market，是筆者的強烈推介。

有別於其他的Weekend Market，這裡的開放時間，只是逢星期六的上午。

市集有許多不同攤檔，賣既東西好多元化，由蔬果到肉類，以至芝士和蜜糖，一應俱全，愛烹調既大家肯肯定會滿載而歸。

    

蔬菜瓜果是有機的，色彩繽紛，睇見都開心。檔口有証書，証明是Organic，買得安心。又其實，我對澳洲嘢，一向充滿信心既。

早前已在Sydney Fish Market和蠔場已品嚐過鮮味爆燈既生蠔，就不光顧這兒了。

作為食肉獸，夜晚開大餐又點可以沒牛扒？買兩塊Rib Eye，連骨的，只作簡單調味，煎完再焗，肯定味美。

試完一大輪芝士，又軟又硬，滿足非常，還是買一點回去吧！筆者始終鍾情於Brie，另再整盒鴨肝醬來塗餅乾。

竟發現有我喜歡的風乾香腸，Choriza、Saucissons及莎樂美等，仲有得試食，今次發達喇！最後，來了點Saucisse Seche，邊行邊食，是香港尋找不到的滋味旅程。

澳洲的蜜糖，相信不用多介紹。雖不是什麼名牌子，隨手挑了一樽，帶回香港給同事做手信。

老友建議買些蘑菇，我當然舉腳贊成。有中和大size，加點芝士去一齊焗，香噴噴。風趣幽默既店主仲送左幾粒小蘑菇給我們，切片加入麵豉湯，意外收穫。

想不到會遇到日本伯伯賣麵豉醬，非常友善的俾我哋試。即管來一瓶，弄個麵豉湯。有餸有湯，圓滿～

邀請幾位朋友到來，齊齊玩煮飯仔，澳洲生活實在寫意！

市集資料:
Carriageworks Farmers Market
245 Wilson St | Eveleigh, Sydney, New South Wales 2015, Australia
https://carriageworks.com.au/events/carriageworks-farmers-market/