潮興正宗打冷小廚 - 麻甩打冷局

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

生活營營役役，大家各有各忙碌，而且一個住東一個住西，麻甩三劍俠飯局次數愈趨稀疏，更遑論說要齊齊在長沙灣重溫美味。

難得大家抽到時間，一定要好好珍惜寶貴既機會，有諗過幫襯醉瓊樓，但地膽提出去潮興打冷，我無異議。

   

時間尚早，可以直行直入，仲有枱俾你揀，不過八點過後，人客開始多，是愈夜愈精彩的格局。

打冷不可能沒鹵水，一碟例牌鵝片打頭炮。鵝片軟腍，鹵水味非常出，好有水準，教人停不了口，連埋墊底的豆腐及花生，瞬間被我們清掉，早知要碟大份的喇。

來了一條烏頭，肉質結實，帶點魚油香，証明夠肥美，簡單醮上豆醬，個人覺得已十分美味，可能是太耐沒吃過的緣故。

有人提議食蠔餅，喜歡香口嘢既我立馬舉手贊成。蠔餅披上黃金戰衣，鬆脆無比，內含不少肥美蠔肉，吃得過。

想炒碟菜，問事頭婆有咩靚菜，結果佢推介韭菜咸肉，按她意思吧！韭菜無疑是嫩口無渣，可是咸口又肥又硬，大家只吃清韭菜便算。

不吃飯，不愛粥，倒不如來個糖醋麵？金黃色澤，看賣相無大問題，但質感為什麼咁硬淨？實有點失望。

意猶未盡，找地方吃糖水，結果嚐到硬過我條命的木糠布甸，帶給我們太多歡笑聲。

餐廳資料:
潮興正宗打冷小廚
長沙灣東京街31號恆邦商業大廈地舖
29580333