新店速遞：雙生館 - 有心孖女

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$$

濶太又有推介，係荔枝角的雙生館，小店是也，咁近我，自要去拜會下。

週二的晚上，全店空無一人，換著是自己行過，未必會敢進去，伏味似乎有點濃。不過，既是濶太介紹，是信心保証，所以毫不猶豫推門入去。

店主是一對孖生姊妹，服務熱情，詳細向我介紹晚市的各款菜色。

   

晚市單點由七十八蚊至百鬆啲蚊，加廿雞有轉餐，有餐湯及多士。

選了豬筋骨的主食，轉餐。黑松露帶子南瓜湯，帶子與及松露醬放在精緻的玻璃器皿內，湯之後再注入去。細細粒容易食的帶子，鮮嫩，南瓜湯不是罐頭貨色，香濃Creamy，蠻好的。

多士邊位香脆，包身柔軟濕潤，塗上細滑的牛油，十分可口，我全清掉。

主食隨之而來，店主千叮萬囑叫我小心燙手，細心。先講一旁的沙律，據稱用上有機菜蔬，誠意之舉，車厘茄清甜多汁。豬筋骨碰上車打芝士，香上加香。豬骨鬆化，本身味道偏淡，伴濃烈的車打芝士正好。此味雖講唔上頂級的豬筋骨，不過總算好吃。

可惜沒有甜品，唯有飲杯玫瑰檸檬龍眼蜜，不是太甜，卻散發出清新氣息，是有心機的出品。

是一間有心的小店，大家經過呢頭，不妨來支持下。

餐廳資料:

雙生館

長沙灣集輝街2-8號耀輝大廈地下3號舖

60609834